Carta y pizarra pintadas a mano para tu restaurante

¿Qué se puede pintar en un restaurante?

El menú del día en una gran pared, en letras pintadas, con un espacio para la tiza; la carta de vinos o de cócteles ilustrada; precios y platos en una pizarra de barra; el nombre del restaurante y su lema sobre el pase. Giulia pinta también los platos: una pizza, una mariscada, una tarta de limón, como ilustración en la pared. Todo dibujado para la casa, de su mano.

¿Quién pinta la carta y la pizarra?

Giulia Dal Bon, pintora formada en la Academia de Bellas Artes de Brera, en Milán, donde también estudió diseño gráfico. Dibuja el lettering y pinta a pincel, in situ, y se desplaza por toda Europa. El Corriere della Sera, Domus y Sky Arte han hablado de su trabajo.

¿Cómo se cambia una carta pintada cuando cambia la carta?

Giulia separa lo que dura de lo que cambia. El marco, los nombres de las secciones y las ilustraciones se pintan para años; platos y precios van en una zona de pizarra, pintada con pintura para tiza, que reescribís vosotros. Para una carta que cambia cada temporada, también puede volver a repintar la zona en una mañana.

La rotulación: ¿qué estilo?

El de tu casa. Una capital romana para una trattoria, una inglesa fluida para un salón de té, una letra de palo para un café de barrio, una cursiva a pincel para un bar de vinos. Giulia dibuja tres propuestas de rotulación sobre el boceto, montadas en la foto de tu pared, y eliges. Dos bocetos de regalo, ajustados con vosotros.

¿Se puede pintar durante el servicio?

Sí, con pintura acrílica sin olor, protegiendo las mesas de alrededor. Muchos restauradores eligen las horas tranquilas de la tarde; otros hacen pintar durante el servicio porque a los clientes les gusta mirar. Una pared de carta se pinta en un día. La pizarra de barra va al taller y vuelve lista.

¿Haces también pizarras y paneles móviles?

Sí: pizarra de acera, panel de barra, cartel de terraza, carta de vinos sobre madera. Giulia los pinta en el taller y los entrega, o los pinta en el sitio si ya están fijados. En un soporte móvil la rotulación puede barnizarse para aguantar fuera, con una zona de tiza para el plato del día.

¿Y una carta ilustrada, para imprimir?

Giulia también estudió diseño gráfico en la Academia de Brera: dibuja la rotulación y compone la carta como una página. Pinta el original a mano, en acuarela o acrílico, los platos, las viñas, el puerto, la fachada del restaurante, y lo haces imprimir en cartas, manteles y etiquetas. El original, firmado, es tuyo, y a menudo acaba enmarcado en la sala. Es una imagen que será solo tuya.